• Weintrinker sind meist Genussmenschen, die nicht einfach nur einen guten Tropfen schätzen, sondern den gesamten Lifestyle, der damit zusammenhängt. Was hat es mit diesem Lifestyle auf sich?

    BildSchweiz, 13.10.2020 – Lifestyle und Wein – zwei Dinge, die untrennbar zusammengehören

    Damit Wein seine wundervollen Aromen entfalten kann, muss er richtig gelagert werden. Dies gilt nicht nur für Rotwein, sondern auch für Sekt, Champagner, Prosecco und natürlich auch für Weißweine. Als einfache Regel kann gelten: ein bis zwei Jahre Lagerung verdoppelt die Trinkfreude bei den allermeisten Weinen. Einer der Gründe ist, dass beim frisch abgefüllten Wein die Säure und Gerbstoffe oft noch nicht gut eingebunden sind und dadurch den Wein unrund, sauer oder bitter erscheinen lassen können.

    Nicht minder wichtig ist die richtige Trinktemperatur: normale Kühlschranktemperaturen sind für fast alle Weine viel zu kühl, das Ergebnis entsprechend ernüchternd. Die Überraschung ist umso größer, wenn Weißwein in einem Weinklimaschrank vortemperiert wird, wo er genau die richtigen Temperaturen vorfindet, um die gesamte Aromapalette entfalten zu können.

    Liebhaber guter Weine wissen, dass ein edler Tropfen richtig gelagert und temperiert werden muss. Denn moderner Lifestyle und guter Wein gehören für diesen requisiten Genussmoment zusammen. Bei richtiger Lagerung eignen sich sehr hochwertige Weine sogar als Investition. Wein reift im Laufe der Zeit, das Zusammenspiel der Aromen bildet eine komplexe Einheit und verfeinert sich während der Alterungsdauer. Wer also zu wichtigen Anlässen wie dem Weihnachtsfest, der Hochzeit oder einem großen Jubiläum seinen Gästen einen edlen Tropfen schenken oder gar servieren möchte, kauft ausgewählte Weine eines guten Jahrgangs und lagert sie im Weinlagerschrank, je nach Wein bis hin zu 10 Jahren und bei einzelnen, sehr lagerfähigen Sorten sogar darüber.

    Lifestyle für Gourmets: Vom lichtgeschützten Weinklimaschrank in die Karaffe

    Richtig gelagert, entwickelt sich Wein zu seiner Bestform. Doch der Geschmack wird auch durch das Licht beeinflusst. Wie bei vielen anderen Nahrungsmitteln wirkt sich ständiger Lichteinfluss auch bei Wein negativ aus. Gute Weinklimaschränke verfügen deshalb über einen UV-Schutz, der mittels mehrerer speziell getönter Glasscheiben optimal erreicht wird. So bleiben die Weinflaschen auch im Weinkühlschrank sichtbar, sind aber dennoch hinter dem Spezialglas vor Lichteinfluss geschützt. Aus dem Weinklimaschrank genommen und in die Karaffe gefüllt, freuen sich Weinliebhaber auf den guten Tropfen.

    Feste unter Freunden und Familie gehören sicherlich zu den schönsten Anlässen für einen guten Wein. Hier spiegelt sich Lifestyle auf verschiedenen Ebenen wider. Bei der Auswahl der Gerichte: klassische Gerichte für die Weihnachtszeit sind beispielsweise Ente oder Fisch, die entweder einen roten oder weißen Tropfen verlangen. Doch meist beginnt der Abend mit einem Aperitif, zum Beispiel einem leichten Prosecco. Auch das Essen zur Hochzeitsfeier wird mit einem guten Wein gekrönt. Es bieten sich elegante Weißweine und gut gereifte, mittelschwere Rotweine an. Ganz im italienischen Lifestyle kann ein Festessen mit einem Dessertwein enden und damit zum Abschluss für ein weiteres, außergewöhnliches Geschmackserlebnis sorgen.

    Weine richtig lagern – Mit professionellem Blick in die Zukunft

    Wer Wein richtig lagern will, findet mit SWISSCAVE den richtigen Ansprechpartner. Der Schweizer Hersteller für Weinkühlschränke gilt weltweit als Experte für hochwertige Weinklimaschränke und Humidore. Im Laufe vieler Jahre wurden explizit Klimaschränke entwickelt, die den Anforderungen zur Weinlagerung optimal gerecht werden. SWISSCAVE bietet deshalb weit mehr als nur einen Kühlschrank für Weine. Es ist der Lifestyle einer Generation, die sich für exzellenten Genuss und Kulinarik entschieden hat.

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    SWISSCAVE AG (2020)
    Herr Fabio Bühler
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    SWISSCAVE steht für höchsten Anspruch an Weinlagerung und damit für perfekten Weingenuss.
    Für die repräsentative Wein-Auslage und Temperierung in Gastro, Restaurants, in Weinshops, oder zu Hause. SWISSCAVE Weinklimaschränke sind nach umfangreichen Kriterien von Weinkennern geplant und erprobt. Ergänzt wird das Angebot durch Humidore. SWISSCAVE Zigarren-Humidore unterscheiden sich von handelsüblichen Produkten durch die umfassende Klimaregelung und Überwachung.

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    Wein – Lebensfreude, Genuss und Lifestyle

    veröffentlicht auf Link im Web am 13. Oktober 2020 in der Rubrik Presse - News
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