• Zahlreiche Gastronomen hatten bereits Mitte Januar die Mehrwertsteuererhöhung auf Speisen an ihre Kunden weitergegeben. Neben den Preisen für Speisen wurden aber auch die Getränkepreise erhöht.

    BildLaut Meoton, dem Anbieter von Daten über die Gastronomie, hatten bereits in den ersten zwei Januarwochen ca. 20% der Gastronomiebetriebe in Deutschland die auf ihren Webseiten veröffentlichten Preise angepasst.

    Bei den Gastronomiebetrieben, die ihre Preise bereits erhöht haben, liegen die Steigerungen für Speisen im Durchschnitt bei 9,7% und für Getränke bei 5,4%. Betriebe erhöhen also auch die Getränkepreise, für die sich der Mehrwertsteuersatz nicht verändert hat. Häufig geschieht dies, um die Preise für Speisen nicht zu stark anheben zu müssen.

    Hintergrund für diese Preiserhöhungen ist, dass Anfang Januar der Mehrwertsteuersatz für in der Gastronomie konsumierte Speisen wieder von 7% auf 19% angehoben wurde. Der Mehrwertsteuersatz auf Getränke blieb dagegen unverändert. Zur Erhöhung der Mehrwertsteuer kommt noch die Inflation hinzu. Laut Statistischem Bundesamt lag die Inflationsrate im Dezember 2023 bei 3,7% im Vergleich zum Vorjahresmonat.

    In der ersten Januarhälfte haben viele Gastronomen mit Preiserhöhungen noch abgewartet oder ihre online veröffentlichten Speise- und Getränkekarten noch nicht angepasst. Christian Haese, Mitgründer von Meoton: „In Gesprächen mit Gastronomen kam immer wieder auf, dass diese noch beobachten, wie sich ihre Wettbewerber verhalten. Viele möchten erst in den nächsten Wochen entscheiden, wie sie ihre Preise anpassen.“ Die meisten der befragten Gastronomen planen allerdings, bereits kurzfristig nachzuziehen, oder haben dies inzwischen getan. Auch berichten einige Gastronomen, dass sie ihre Preise in mehreren Schritten erhöhen möchten.

    Meoton hat für seine Analyse von über 23.000 Gastronomiebetrieben aus ganz Deutschland die Preise von mehr als 80 unterschiedlichen Speisen und Getränken von Mitte Januar 2024 im Vergleich zum Dezember 2023 analysiert. Die Preise wurden von den online auf den Webseiten der Gastronomiebetriebe veröffentlichten Karten erhoben. Zusätzlich wurden einige ausgewählte Gastronomen in Berlin qualitativ befragt.

    Verantwortlicher für diese Pressemitteilung:

    Meoton GmbH
    Herr Christian Haese
    Hagelberger Straße 4
    10965 Berlin
    Deutschland

    fon ..: 03062609954
    web ..: https://www.meoton.com
    email : christian.haese@meoton.com

    Die Meoton GmbH aus Berlin erhebt mit Hilfe von KI für Unternehmen aus der Lebensmittel- und Getränkebranche Daten zu Gastronomiebetrieben. Kunden von Meoton nutzen diese Daten für ihr Wachstum. Meoton wird vom Land Berlin als innovatives Unternehmen gefördert und ist im Förderprogramm des Dynamic Innovation Campus Drinks Food Tech – DICA, hinter dem namhafte Unternehmen der Lebensmittel- und Getränkebranche stehen.

    Sie können diese Pressemitteilung – auch in geänderter oder gekürzter Form – mit Link auf unsere Homepage (https://www.meoton.com) oder die Veröffentlichung in unserem Blog (https://www.meoton.com/de/preissteigerungen-auf-speisen-nach-mehrwertsteuererhoehung/) auf Ihrer Webseite kostenlos verwenden.

    Pressekontakt:

    Meoton GmbH
    Herr Christian Haese
    Hagelberger Straße 4
    10965 Berlin

    fon ..: 03062609954
    web ..: https://www.meoton.com
    email : christian.haese@meoton.com


    Disclaimer: Diese Pressemitteilung wird für den darin namentlich genannten Verantwortlichen gespeichert. Sie gibt seine Meinung und Tatsachenbehauptungen und nicht unbedingt die des Diensteanbieters wieder. Der Anbieter distanziert sich daher ausdrücklich von den fremden Inhalten und macht sich diese nicht zu eigen.

    Link im Web empfiehlt auch
    1. Black Friday Sale Studie: Weitere Preissteigerungen erwartet
      100 deutsche Online-Händler wurden in einer aktuellen Erhebung der Black Friday GmbH zu deren Markteinschätzungen befragt....

    2. Stilvoll speisen im Restaurant Goldmund im Literaturhaus Frankfurt
      Mitten im Herzen Hessens begeistern die Chefköche des Restaurants Goldmund im Literaturhaus Frankfurt mit ganz besonderen Kreationen aus der französischen und deutschen Küche....

    3. Viele Pankower Kleingärtner sprechen sich für eine deutliche Herabsetzung der „Bezirksverbandsabgabe“ aus ….
      ... und es Bestehen sogar Befürchtungen, daß eine Erhöhung droht. Viele erwarten von Viola Kleinau (der Bezirksverbandsvorsitzenden), daß sie sich für eine Herabsetzung einsetzt....

    4. Neues Discount Konzept im Gastronomie Großhandel
      Wie ein Online-Händler aus Baden-Württemberg den Discount Großhandel für die Gastronomie aufmischt. Die Girando GmbH treibt die Digitalisierung im Gastro Großhandel voran....

    5. CropEnergies erwartet deutliche Ergebnissteigerung im 1. Quartal
      Erster Ausblick für das laufende Geschäftsjahr Veröffentlichung einer Insiderinformation gemäß Artikel 17 MAR Mannheim, 14. April 2022 – Die CropEnergies AG, Mannheim, erwartet nach einem erfreulichen Start in das Geschäftsjahr...

    6. Modern Meat kündigt deutliche Steigerung der Produktionskapazität mit neuer Produktionsanlage an
      14. August 2020, Vancouver, BC – – Modern Meat Inc., (CSE: MEAT) (Modern Meat oder das Unternehmen), ein führender Hersteller von pflanzlichen Lebensmitteln, gibt heute bekannt, dass das Unternehmen einen...

    Bitte beachten Sie, dass für den Inhalt der hier publizierten Meldung nicht der Betreiber von Link-im-Web.de verantwortlich ist, sondern der Verfasser der jeweiligen Meldung selbst. Weitere Infos zur Haftung, Links und Urheberrecht finden Sie in den AGB.

    Sie wollen diesen Beitrag verlinken? Der Quellcode lautet:

    Deutliche Preissteigerungen in Höhe von 9,7% bei Speisen in der Gastronomie

    veröffentlicht auf Link im Web am 5. Februar 2024 in der Rubrik Presse - News
    Content wurde 40 x angesehen